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Cassero del Sale

Il Cassero del Sale è uno storico edificio del centro storico di Grosseto. Il fabbricato si affaccia sulla caratteristica piazza del Sale, sul lato tra l'imbocco di strada Ricasoli e l'inizio della parallela via Mazzini. L'edificio venne costruito verso la metà del XIV secolo, nell'area in cui sorgeva la chiesa di San Giorgio, come punto di raccolta e di distribuzione del sale che veniva estratto lungo la costa. Sembra che fin dall'VIII secolo si svolgesse l'attività di estrazione del sale dalle acque salmastre dell'antico lago Prile (scomparso dopo le opere di bonifica) e dell'area paludosa attorno alla torre della Trappola, a sud dell'abitato di Principina a Mare.



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